Matordlistan - Ciselera

Att Ciselera innebär att dekorera och mönstra exempelvis champinjonhattar med spetsen på en vass kniv. Används också när man skär upp kanten på exempelvis kött för att det inte ska kupa sig vid stekning. Kan också betyda att med hjälp av ett ciseleringsjärn raspa strimlor (zeste) av citrusfrukter.

Inlägget om Matordlistan hittar du här.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

Karoleen - Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved.
Contact me at mail@karoleen.se .