Lunch

Idag blev det en snabb och god pastasås till lunch. Man orkar inte riktigt hitta på något allt för spännande när man har bakat en massa och har en massa annat att göra. En beprövad klassiker som verkligen är underbart god.

Koka pasta, tagliatelli i detta fall. Fräs 1 lök i lite smör. Tillsätt grovskuren chorizokorv och stek tills färdigt. Grovhacka svarta oliver och soltorkad tomat, tillsätt i stekpannan. Häll i créme fraiche och späd ut med lite mjölk. Krydda med salt, peppar, salladskrydda, paprika och en buljongtärning. Låt småsjuda tills pastan kokat klart. Häll av pastan och samtidigt så strö på tärnad fetaost i såsen. Servera med lite parmesanost.