torsdag 13 juli 2006

Refreshing Ice-Tea


Jag gillar ice-tea, det svalkar så bra på somrarna. Jag har alltid tyckt att ice tea som man köper blir alldeles för sött, och därmed gjorde jag egen syrup. Det gör det jättelätt att alltid få god, svalkande is-te.

Brygg te, vilken sort du nu vill, ställ i kylen så att den svalnar. Där kan den stå tills du ska dricka is-te.

Till citron-syrup behöver du:skal och juicen av 2 citroner.

I en kastrull blanda citronskal och juicen med 2 1/2 dl socker och 3 1/4 dl vatten. Koka upp och låt sockret lösas upp. Låt kylas. Sila genom en tät sil. Häll upp i en ren burk. Ställ i kylen.

För ett glas is-te: 2-4 tsk syrup och häll på med kallt te. Använd dig gärna av is för att kyla ännu mera.

Syrup kan du givetvis ochså använda till varmt te, men nu på sommaren känns det kankse lite konstigt att dricka varmt te i värmen. (Även om vissa säger att det är det man ska göra för att kyla ner sig själv.)


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 
Karoleen - Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved.
Contact me at mail@karoleen.se .

Inga kommentarer:

Related Posts with Thumbnails