Pic of the Day

Den gamla eken utanför huset är så vacker i solskenet. Jag längtar efter våren och solen så man kan sitta under den och njuta av sommaren... 

I love the old oak tree in the back yard and I'm longing for the summer when we can sit under it and enjoy the summer...

Säkerhetsnålar

Håller på och fixa mina/våra fotografier på datorn och hittar massor med roliga bilder. Känner inte att dom ska ligga och bara gro på burken utan jag kan ju faktist dela dem med er...

I'm in the middle of organising my/our pictures on my computer and I've found lots of fun pictures. I don't really feel like I want the pictures to just lay there on the computer, so I'll share them with you...

Säkerhetsnålar eller pennor, det får ni avgöra ;-)

But I guess this is not as fun if you don't know swedish, since the text on the package says safety pins but as you can see the package contains pens :-)

Pic of the Day

Vackra orkidéer hos svärföräldrarna i Kanada... / Beautiful orchids at the in-laws house in Canada...

Shrimps galore

En underbar fredagskväll med min älskling. Räkor, vitlöksbröd, Addes spicy sauce, citronmajonnäs och svarta oliver - mer behöver man inte. Kanske ett glas vitt också =)

Efter en bastu, blev detta den perfekta middagen...

A wonderful friday night dinner with my baby. Shrimps, garlic breads, Andy's spicy sauce, lemon majo and black olives - don't need much more. Maybe a glas of white =)

After a sauna, this was just the prefect dinner...

Panini

En favorit när jag går på café för att äta lunch är panini. Alla olika kedjor och caféer har ju sina varianter och ibland är de gjorda på foccacciabröd, ibland med toast och ibland med tekaka, men alltid grillat och alltid välsmakande.

Panini kommer från Italienskansk Panino, plural panini, som betyder liten "typ" fralla, oftast ciabatta eller rosetta. Om den är fylld så heter den oftast panino imbottito.

Jag gillar att man i sverige serverar sallad till, eftersom salladen gör den inte så "nyttiga" paninin, lite mer nyttig.

Favoriten är kyckling, soltorkade tomater, svarta oliver, röd lök och mozzarella. Gärna kryddad med basilika och oregano. Mums!

Den här åts på Tidermans Konditori i Södertälje - Mycket god!

TisdagsTema: Kaos

Utmaning: Veckans tema får bli kaos. Det känns logiskt med tanke på att jag befinner mig mitt i en flytt och inte har varken ork eller lust att hala upp en kamera just nu. Så vad har ni för slags kaos?

Medan snön bara faller och alla andra har kaos i trafiken så har jag mitt egna lilla kaos hemma. Vi håller på att möblera om och ändra rummens olika uppgifter. Vi kommer få ett nytt sovrum, gästrummet blir vårt nya arbetsrum och vårat gamla sovrum blir TV-rum och ett sorts walk-in-closet och gästrum. Det kommer bli kanon när det är klart, men just nu vet jag inte riktigt om jag ser slutet...

Om man lägger allt på "gamla sängen", så behöver man inte tänka på det så mycket just nu... =)

Ja, det här är ju en ganska städad bild på sängen just nu... Igår stog det 2 plattskärmar, 2 dockor till bärbara datorer, 2 tangentbord, 1 skanner, 100 sladdar osv....

I hallen så står allt på rad och samtidiigt som vi fixar rummen så måste man ju ändå tvätta osv. Borra genom väggen och sånt fick Adde göra när han kom hem igår vid 23, stackaren!!! Men vi fick jättemycket gjort, tack för att du tryckte på älskling!!!

Ja, vardagsrummet ser ut som ett slagfällt. Vi kanske inte behöver fundera på att ha några gäster nu i alla fall...

Här hittar du fler TisdagsTeman.

VG: Mat/Bakning

Jag vet inte om min hemliga Vita Gåvor vän har haft någon hjälp av min blogg för denna omgång, men jag hoppas det eftersom jag helt glömt bort att skriva ett inlägg om vad jag tycker om.

Jag tänkte göra det ganska lätt för både mig och min hemliga vän. Jag älskar att baka och laga mat, och älskar att testa nya saker och nya produkter. Jag kommer bli glad vad jag än får, för har det något alls med matlagning och bakning att göra så kommer jagbli glad =)

Vet inte om det hjälper eller inte, men jag hoppas det. =) Bara som en liten parantes, jag älskar bakformar och pepparkaksformar...

Snow snow snow

Mycket vinterbilder nu, men det känns liksom att det är väldigt nu-tid. Vi har mängder med snö och det är ganska kallt och det är mer snö på gång enligt metrologerna - och det verkar vara kaos på vägarna, till och med de större, som t.ex E4:an. Lite orolig är man ju eftersom Adde är iväg på jobbet trots att det är lördag. Lots of winter pictures right now, but it's very contemporary since we are having one of the best winters in Swedens history. There is large amounts of snow everywhere and it's actually pretty chilly and acording to the metrologists there is more snow on the way. And according to the newspapers even the largest roads are in a disarray and chaos. Just slightly worried since Andy is at work eventhough it's saturday.

Bilderna är från förra söndagen när Adde, till största del själv, och jag skottade bort allt snö som har kommit sen innan vi åkte till Kanada i december. Så ni kan ju tänka er hur mycket snö det var. Volvon och Peugeot:en var under 1 meter snö och vi var tvugna att få bort det. Efter vi soppade bort allt från Peugeot:en och flyttade på den, efter säkert 1 timmes jobb så hittade vi denna otroligt kompakta snöhögen mellan bilarna. These pictures were taken last sunday when we had to do something about all the snow that has been falling since the middle of december. There was about 1 meter of snow on the cars and we needed to remove it. When we got all the snow from the Peugeot and moved it, we had to move all the compacted snow between.

Mitt i snöskottandet och efter att Adde hade skottat klart på taket till garaget och husbilsgaraget, "bara" 1 meter snö... In the middle of the snow shuffling...

Den här högen var verkligen inte att leka med... This pile wasn't to much fun to shuffle, but it was just to get to it...

Två meter snö som har skyfflats bort från taken... About the 2 meters of snow that has been shuffled from the garage roof...

Adde vill ha en snöslunga, jag tror det är dags =) Andy wants a snow blower, and I believe it's about time =)

Vinterskrud

Trots att det är kallt och allmänt grått just nu, så är det ändå rätt vackert. Eller vad tycker ni? Vackert med alla istapparna... Jag älskar dom!

Eventough it's cold and mostly grey, I have to admit that it truely is beautiful. Or what do you think? I think the icicles are beautiful!

Muffins

I lördag hittade jag dessa muffinsformar på Åhlens, för 29,90 kr och jag bara längtar efter att baka några goda muffins i dessa formar. Men jag har tyvärr inget bra recept på stora muffins. Är det någon som har ett bra recept som dom kan rekomendera?

I found these beautiful squared muffin forms in the Swedish department store Åhlens, for about $2, and I'm just longing to be able to bake some really good muffins in them. Unfortunetly I don't have a good recipe for large muffins. Do you have a recipe for me to try?

Chicken carib

Ännu ett recept på en upphottad Kelda soppa. När jag fick Adde att smaka Kelda spicy thai, blev han lite såld på smaken och köpte 3 olika smaker nästa gång han var och handlade. =)

Denna gång var det Kelda chicken carib - med smak av ananas, röd curry och ingefära.

Picture: Kelda

Jag stekte på munsbitskycklingar kryddade med salt och peppar tillsammans med kvartade färska champinjoner. När dom är klara la jag dem åt sidan och värmde på soppan och tillsatte 1 tsk sambal oelek (vi gillar styrka, men det blev inte så starkt), eftersom jag tyckte soppan var lite "platt". Medan jag värmde på soppan, strimlade jag röd paprika och tillsatte vid servering. Kanske inte lika vacker som spicy thai soppan - men lika god!

A spicy caribian chicken soup with a soup mix as base with fried pieces of chicken, fried button mushrooms and sliced red bell pepper. Very yummy!

Fiskgryta

Här kommer receptet på den fantastiskt goda fiskgryta som svärmor bjöd på på juldagen. Lätt, smakrik och lättlagad... både vardagsmat och bjudmat! Here's the recipe for my mother-in-laws tasty fisk and shrimp stew. It's light, easy and really tasty!

Svärmors fiskgryta (6p) / My mother-in-laws fish and shrimp stew (6 port)
800 g Tilapia eller annan vit fisk / 800 g Tilapia or any white fish
300 g räkor, skalade / 300 g Shrimps
200 g champinjoner / 200 g Mushrooms
1 gul lök / 1 onion
½ purjolök / ½ leek
1 röd paprika / 1 red bell pepper
1 grön paprika / 1 green bell pepper
2 morötter / 2 carrots
Liten burk krossad ananas med saft / a small can crushed pineapple
150 g philadelphiaost / 150 g philadelphia
1 ½ dl grädde / 1 ½ dl creme
½ tsk salt / ½ tsp salt
½ tsk peppar / ½ tsp pepper
½ - 1 tsk curry / ½-1 tsp curry
½ kycklingbuljongtärning/ ½ a chicken buljon cube
lite smör / some butter
Andra kryddor som du tycker passar, t.ex. paprika / Other spices you like.

Strimla löken. Skär paprikan och morötterna i tunna stavar. Kvarta champinjonerna. Stek löken, champinjonerna, morötter och paprika i smör och när de har blivit lite mjuka, tillsätt ananasen och philadelphiaosten. Låt smälta. Detta är såsen. Såsen blir nästan godare om den får stå några timmar eller under dagen, så gör den gärna tidigare. Chop the onions finely. Shred the bell peppers and the carrots into thin lengths. Quarter the mushrooms. Fry the onions, mushrooms, carrots and bell peppers in butter. When softend add the crushed pineapple and the cream cheese. Let it melt and that makes your sauce. Making the sauce earlier during the day just makes the sauce taste better!

Tärna fisken och bryn i lite smör 1 minut per sida. Krydda med salt och peppar. Lägg i såsen och låt småputtra i några minuter tills fisken är nästan färdig. Lägg i räkorna när det är 1 minut kvar. Cut the fish into smaller bite size pieces and fry it lightly, 1 min per side. Season with salt and pepper. Put the in the sauce and let it simmer. When the fish is almost ready add the shrimps and let the warm for about 1 min, until they are done.

Servera med ris och en god grön sallad. Serve with rice and a nice green salad.

Vinterväxt

Vad tycker ni, de är nästan snyggare nu på vintern än på sommaren?

Don't you think they are almost mor beautiful during the winter?

Datorverkstan

Min bärbara-älsklings-dator, Flickan, har inte mått så där jättebra den senaste tiden. Den har låtit som ett litet kärnkraftverk, den blir överhettad så fort man sätter igång den och så har batteriet bara blivit sämre och sämre. Även internt har datorn betet sig lite dumt, den är seg och många små fel hela tiden. Med andra ord både hårdvaru och mjukvaru problem. Så med andra ord var det long-over-due att installera om Windows och försöka fixa iordning både fläkten och kylpastan vid processorn och vid grafikkortet.

I lördags, innan vi åkte till Linköping, hade vi äntligen tid och orken att ta tag i det. Och först fixade vi med hårdvaran. Vi monterade ner hela datorn i små komponenter och rensade ut damm och smuts från insuget (den rosa pilen).

Sen hade klickade vi på ny kylpasta på processorn och grafikkortet. Tur var ju det eftersom kylpastan hade försvunnit helt från båda "dynorna" (rosa pilar).

Sen monterade Adde ihop moderkortet med underredet av datorn och jag rengjorde fläkten.

Okay, detta är kanske inget man gör om man inte vet vad man håller på med, men jag har gjort det ett antal gånger och Adde har gjort det mängder med gånger. Tur var ju det egentligen för jag lyckades sätta fast musplattan lite fel, och det hade varit lite jobbigt att ta isär hela burken igen, tur att Adde fångade det =)

Självklart ska man lyssna på dessa varningar, men det är inte många som byter kylpasta hemma, utan det är oftast sånt man lämnar in datorn för. Jag tyckte varningen var ganska fin, på dett konstigt datanördigt sätt ;-)

Innan för denna dragspelsliknande saken (insuget), sitter datorns fläckt som kyler ner datorns hårdvara. Mellan insuget och fläkten hade det fastnat en gigantisk dammtuss och det är inte konstigt att datorn lät som ett kärnkraftverk och var så varm att man brände sig när man höll underredet.

Här har ni tussen och topsen som jag använde att rengöra fläckten med. Och i sprutan finns kylpasta.

När vi hade satt ihop burken igen var det dags att installera om Windows. Enkelt att göra och det sköter sig själv. Det jobbiga kommer när man ska börja använda datorn igen och inser att man måste installera alla program som man tar för givet i den dagliga användningen =) Men men, det är en sån där sak som får ta sin tid, jag installerar när jag kommer på att jag behöver programmet, men Photoshop är självklart installerat nästan först =)

Nu är datorn välmående igen, det är knappt så att man vet att den är igång, den låter inte alls. Vilket är otroligt skönt! Och inte är den varm heller, perfekt! En helt ny burk känns det som att ha och det är en av debästa känslorna i världen =)

En smaskig lunch

En mycket enkel, snabb och god lunch är att Kelda spicy thai soppa i kylen och sen lägga i det man har hemma i kylen. Det värmer och är otroligt gott!

Vitkål Stir-Fry

Take-out mat hemma: strimlad lök och vitkål wokad med soya, vitlök och ingefära. Blanda ihop med valfri mängd köttfärs, kryddad efter smak, t.ex. peppar, salt, paprika, vitkål, ingefära, chili. Servera med ris eller nudlar eller ät utan något alls. Gott, gott, gott...

Alice in Wonderland

När jag var liten älskade jag Disney filmen Alice in Wonderland. Jag tittade på filmen ofta och läste boken. Filmen var både spännande, rolig och lite läskig. Det är ju trots allt en ganska mörk film för små barn.

Jag ville vara Alice... men det ville väl alla...

Jag önskar att jag skulle ha filmen just nu, den är helt fantastisk...

Och Cheshire Cat var nog min favorit, flummig, läskig och allmänt udda...

Den 3:e mars är det världspremiär på den nya Alice in Wonderland med skådisar som, min absoluta favorit, Johnny Depp, Helena Bonham Carter, Crispin Glover, Stephen Fry, Anne Hathaway , Matt Lucas och Alan Rickman.

Jag är otroligt förväntansfull och bara längtar tills jag kan gå och se den på bio - för det är garanterat en biofilm, inte bara för att det är en 3D film, men också för att jag tror den kommer vara riktigt häftig... Disney filmen hade fantastiska scener i skogen osv och det kan ju bara bli bättre i denna film...

Alice - för mig en helt okänd skådis, Mia Wasikowska.

The Mad Hatter - Den otroligt talangfulle och underhållande Johnny Depp

The Red Queen - Den udda och roliga Helena Bonham Carter.

TweedleDee och TweedleDum - Matt Lucas från serien Little Britain

Jag är såååååå avundsjuk på dem som fick den helt underbara inbjudan till premiären, det var en vacker bok med mängder av roliga idéer.

Åh vad jag längtar!!!

Pictures: Google search Alice in Wonderland 2010

Lördag

I lördags åkte vi över till Linköping och hängde med H-sson. Vi började dagen med att hämta upp honom hemma och sen åkte vi till Ikano huset för att äta, men vi bestämde att det var bättre att äta på Burger King, så vi åkte iväg dit istället.

Sen åkte vi tillbaka till Ikanohuset och kollade lite i affärer. Efter lite småshopping åkte vi vidare till stan och för att spela biljard. Tyvärr kommer jag inte ihåg vad stället heter, men det kanske Adde eller H-sson kan hjälpa mig med?

Ingen av oss har spelat speciellt mycket biljard men det var väldigt roligt i alla fall. Eftersom vi var tre så körde vi Killer och 9:an. Jag tyckte Killer var roligare =) Men efter ett tag blev jag lite less på att det gick så dåligt, så jag lät pojkarna spela så fotade jag istället...

Actionbilder är the shit...

Lite roligt när man fångar bollen när den är på väg ner i hålet, eller nu har jag hjärnsläpp heter det inte boll och hål?

Lite suddigt blir det dock...

Tack pojkar för att ni fick agera mina modeller =)

Sen gick vi vidare till Kikkobar - stans bästa sushiställe och vårat favorit sushi ställe. Tyvärr blev det inte så mycket foton från maten, men om ni klickar på länkarna här ovan hittar ni massor av bilder på maten. Adde och H-sson tog hummersoppa till förrätt.

Jag tog friterade wontons, tyvärr har jag tagit dem tidigare och gillade dem inte så mycket då heller... Det är egentligen inget fel på dem, men inte riktigt så goda, lite som friterade ravioli.

Till huvudrätt tog vi alla tre 10-bitars sushi - färsk fisk, god soya, trevligt kryddig wasabi och bara riktigt god sushi... Tyvärr glömde jag att fota, trots att kameran låg på bordet, men H-sson hjälpte till att fota soyan istället...

Tack snälla H-sson =)

Efter den goda maten gick vi till Karamello, Linköpings trevligaste godisbutik för att köpa lite godis till bion. Lösviktsgodiset är varierat och gott och faktist riktigt fräscht. Kommer garanterat gå tillbaka dit om vi har vägarna förbi, Platensgatan 1C. Dom har även mängder med choklad i alla prisklasser och om man är intresserad kan man "köpa" tjänsten en Choklad shopper, vilket skulle kunna vara riktigt intressant =)

Sen bar det av till biografen för att se Mel Gibsons nya film Edge of Darkness. Jag orkade inte äta något av godiset som jag köpt eftersom jag var så grön-j*vligt mätt, men vad gör det...

Picture: Google search Edge of Darkness 2010

Efter en otroligt mysig dag så släppte vi av H-sson hemma och åkte hemmåt. Jag somnade efter 2 minuter eftersom Adde, min älskling, fixade kudde och filt till mig i bilen. Jättemysigt!

Colorize me...

TisdagsTema: Sol

Utmaning: Tänkte att det kunde vara en bra idé att titta på temat sol igen. Har du sol idag, eller saknar du den?

Jag saknar solen massor. När vi var i Kanada så hade vi sol ofta, sol och massor med snö precis som vintern ska vara. Det är tyvärr inte ofta vi har strålande sol och massor med vinter i Sverige, förutom norrut då.

Hade solen visat sig lite mer så hade vintern varit hundra gånger mer förlåtande...

Denna bilden tog jag på en eftermiddagspromenad med Adde och svärmor i Kanada innan jul. Det var en otroligt underbar eftermiddag med sol och kyla...

Fler TisdagsTeman och mina gamla TT hittar du här.

Outfit

Så här skulle jag vilja gå klädd idag...

Från Halens: T-Shirt - kjol - sjal - leggings - MC-Boots