onsdag 6 december 2006

Julrecept # 6 - Saffransgröt med karmeliserad top

Saffransgröt med karmeliserad top

750 g kokt risgrynsgröt
0,5 g saffran
0,5 dl strösocker
1 vaniljstång
0,5 dl råsocker

Garnering: 25 g mandel/ pistche

Blanda den kokta, kylda gröten, saffran och socker. Tillsätt vaniljfrön. Värm ugnen till 200 C. Rosta nötterna i ugnen. Fördela gröten i portionsformar. Strö över råsocker. Bränn ytan med gasbrännare eller ställ i ugnen och låt smälta och bubbla. Garnera med nötterna.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 
Karoleen - Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved.
Contact me at mail@karoleen.se .

Inga kommentarer:

Related Posts with Thumbnails