torsdag 28 maj 2009

Medelhavs "lasagne"

Gjorde pasta här om dagen med massor med roliga ingredienser. Tänkte att det skulle vara lite som en lasagne fast ändå inte. Jag kokade pastaskruvar och sen kokade jag en tomatsås på tomatpuré, rödlök, svarta oliver, pesto, buljong och kryddor, t.ex. oregano, basilika, salladskrydda, salt och peppar. Blanda ihop pasta och tomatsås och toppa med ost - jag hade 4 st hemma, romy, västerbotten, baconost (vilket jag la i såsen) och hackad brie. In i ugnen i ca 15 minuter på ca 200 C. Låt osten smälta och knapras på lite.


Gott och enkelt och om man gör som jag och gjorde en ganska stor sats går den alldeles utmärkt att frysa in och ha i lunchlådan. Jättesmart och jättegott!

Inga kommentarer:

Related Posts with Thumbnails