Fredagskväll i goda vänners lag

Igårkväll hade vi besök av älsklings Berget och hennes fästman A2. Det var länge sedan vi bara träffades och umgicks. Vi skulle äta lite gott och spela När & Fjärran, det är Berget och mitt favoritspel, som vi spelar varje gång vi träffas i stort sett, dock brukar inte pojkarna vara med.

Jag hade gjort minipizzor till förrätt, en kycklinggryta med bacon och kantareller till huvudrätt och chokladmousse till efterrätt. Ganska gott om jag får säga det själv. Recepten på kycklinggrytan och chokladmoussen kommer och jag kommer garanterat göra dem båda många gånger framöver.

Efter maten spelade vi När & Fjärran och åt chips. Undrar ni kanske vem som vann??? Hm... hm... hm... =) Ja, okay, jag erkänner, det var jag =)

En mycket otroligt trevlig kväll, Tack Berget och A2!

Helgen

I helgen var Hansson hos oss. Som vanligt behöver vi aldrig känna att vi ska ha gäster när han kommer, utan det känns mer som att en familjemedlem dyker förbi. Det är så himla skönt och därför håller vi inte på och konstar till det så himla mycket. Vi brukar köra på fika när han kommer på lördagseftermiddagen och något gott till middag på kvällen och sen är det bara att umgås och skratta resten av tiden. Samtidigt så frostade vi av frysen, ja, ni förstår, det är skönt att kunna bara göra det vi måste men ändå kunna umgås med vår vän...

Denna gång blev det Taco, faktiskt andra gången i rad nu, men det är ju så gott så det gör ju inte så mycket, eller vad tycker du Hansson???

Vi dricker Corona (öl) och tequila med våran taco, det är ju Adde's familjs tradition egentligen, men jag som ÄLSKAR tequila anamar traditionen direkt. Denna gång körde vi på köttfärs, egenkryddad kycklingstrimlor, tortillabröd, grönsaker i mängder, oliver, ostdip, egengjord guacamole mm. Det blev hundra små skålar och som ni ser så gjorde vi ingen speciell dukning eller så, vi bara körde på...

Jag hade fixat chokladpudding till efterrätt men vi var så otroligt mätta och lite smålulliga, efter all tequila, så vi väntande med den, istället gick vi och la oss i våran säng, och tittade på våra Kanadabilder, alla 5,5 gb bilder! Haha, stackars Hansson =)

Vi hade det grymt roligt, och vi fortsatte med det roliga på söndagen när vi tillslut vaknade. Vi gick och la oss vid 03 på söndagsmorgonen, så det blev ju en ganska sen morgon, och vi tänkte att vi skulle ha gjort amerikanska pannkakor, men det var ingen som var särskilt hungrig, knepigt eller hur?

Men jag var bara tvungen att visa några bilder på hur köket såg ut på lördagskvällen...

Ja, ni ser ju, snacka om att det var ett riktigt bombnedslag...

Ja, vad tycker ni gått folk, visst är det helt otroligt att TRE personer kan göra en sån riktig röra, att tre personer kan stöka ner ett kök så otroligt mycket.

Ja gott folk, det ser ju ut som att ett helt kompani var hemma hos oss, men egentligen vad gör det, när man får ha en jättetrevlig helg med sina vänner =)

Chin Chin!

Mina nya resväskor

När vi åkte till Dubai förra julen, 2008, så gick ju min sprillans nya röda resväska sönder. Jag tyckte den var helt fantastisk, men tyvärr fick den bara vara med en resa.

Vi har ju inte köpt någon ny väska sen dess, eftersom vi hela tiden har tänkt att vi skulle köpa en när vi var i Kanada.

Vi hittade turkosa resväskor som jag tyckte var jättefina och det blev faktiskt 2 st, en 26 tum och en 28 tum, istället för min andra röda. Väskorna kommer från väskbutiken Bentley, deras egna märke Tracker och har en underbart vacker turkos färg.

Detaljer: Material: Polyester-Nylon - Storlek: 26 tum & 28 tum - Vikt: ca 5 kg - 2 stora fikor - Hörn skydd - Bra hjul - Expanderas - Skofickor

Pictures: Bentley. Collage: Karoleen, Home Pink Home.

Det är alltså de två större resväskorna jag har köpt i färgen i hörnet. Jättefina och jag trivs jättebra med dem. Hoppas jag kommer kunna använda dem länge. Färgen är ju inte bara helt fantastisk men de syns jättebra på rullbandet också, jag såg dem när dom blev avlastade från flygplanet =) Jag är supernöjd med dem! =)

Kanada dag 26

Sista dagen i Kanada, eller egentligen halvdagen för kl 17.00 går flyget hem till Sverige.

Vi vaknade tidigt och såg till att packa lite innan vi gick upp och åt frukost med familjen. Svärfar åkte till jobbet och vi fortsatte att packa efter frukost. Det hade blivit mycket mildare, -5 C och det var ganska gråmulet, synd att vi missade solen som enligt metrologerna skulle komma.

När vi packade fick jag lova att slänga mina ÄLSKADE stövlar. Tyvärr hade det blivit ett enormt hål, ungefär 10cm*10cm stort hål i fodret och det hade börjat läcka in vatten. Mamma har haft dessa stövlar i många år och så fick jag låna dem en vinter och har inte lämnat tillbaka dem, jag älskade verkligen dem! SORG!

Till lunch passade svärmor, svågern, Adde och jag på att äta lunch på Umi Sushi, favoritstället. Otroligt gott och ett perfekt avslut på en väldigt trevlig semester. Vi hämtades av svärfar och så åkte vi vidare till flygplatsen.

Eftersom vi redan checkat in online var det bara att lämna in bagaget i bagage droppen, där det inte alls var någon kö och sen gick vi vidare och fikade.

Efter att ha sagt hejdå till familjen, vilket var ganska jobbigt, vi vet ju inte riktigt när vi kommer se dem igen, så gick vi genom säkerhetskontrollen och påbörjade våran resa hem.

Vi handlade lite vatten på Taxfree butiken och hittade en söt "stor" vän.

Flygresan började och som tur var hade vi inga jobbiga barn, no offence, bakom oss eller jobbiga människor i närheten, så vi hoppades på att det skulle bli en ganska lugn flygning, vi kanske skulle få sova lite också. Det var ganska långt hem.

När de började rulla fram maten så luktade det så otroligt gott, det verkligen osade parmesanost i hela flygplanet. Man hade valet mellan pasta och kyckling. Sallad, bröd och nån kakgrej (som jag tyckte var rätt vidrig) serverades.

Och vi valde givetvis pastan som visade sig vara lasagne. Tyvärr luktade det godare än det var, men det var absolut inte fel på maten, det var gott, trots att det inte ser så apptitligt ut.

Kallaste temperaturen under hela resan =)

Tyvärr lyckades vi inte sova så värst mycket på flyget ändå. Det var jättevarmt och trångt, så det gick bara inte. Så när vi väl landade i Zurich var vi väldigt glada att vara av planet, få gå på toaletten ordentligt och röra på sig, men vi var ju så trötta att det inte var sant. Tyvärr hittade vi inte några bra stolar så vi kunde sova en stund men vi satt och pratade och försökte få de 3 timmarna att gå lite snabbare.

Adde gick iväg en stund för att röra på sig och jag satt och somnade och fotade lite, det hade ju redan börjat ljusna och det var dags att "gå up".

Eftersom de inte serverar någon frukost på flyget mellan Zurich och Arlanda gick vi till Burger King, ett av de ända ställen som hade öppet, och åt frukost. Gott och mättande.

Flyget hem till Sverige gick bra, vi lyckades somna båda två i någon timme och det gjorde att vi var mycket piggare när vi väl landade i Stockholm. Vi gick och hämtade bilen från parkeringsgaraget och började färden hemåt.

Rimfrosten gjorde Sverige underbart vackert och det kändes skönt att vara hemma igen. Lagom kallt och vitt, precis som det ska vara på vintern.

Eftersom kl närmades sig 14 var det dags att äta lunch och bara för att det skulle gå fort fick det bli McDonalds. Jo då, det kändes bra att vi åt hamburgare och pommes 2 gånger på ca 9 timmar =).

Väl hemma, välkomnades vi av lillebror och de massiva mängderna snö i trädgården och som hängde från taket.

Det var skönt att vara hemma. Ingen uppackning idag, det tar vi en annan dag. Vi la oss i sängen och bara va tills vi somnade, vid 11, av ren utmattning.

Snacka om att vi verkligen har haft en helt fantastisk resa!

Kanada dag 25

Efter en mycket lång dag i USA så sov vi ganska länge på morgonen. Skönt, vi behövde det verkligen. När vi kom upp till frukost var det molningt och -13 C.

Till frukost blev det massor med goda bär till yoghurten, hallon, blåbär och granatäpple. MUMS!

Svärmor, svärfar, Adde och jag åkte in till stan och sen vidare till "the platau", en del av staden som vi tidigare inte varit i. Det är den anglofoniska delen av staden och stan är väldigt platt här. Vi körde omkring ett par timmar och sen bar det av hemåt.

Till lunch blev det crablegs och rostat bröd. Otroligt gott! Snacka om att dom är svåra att komma in i eftersom dom har en massa taggar.

På eftermiddagen fixade vi med datorerna och plockade lite med packningen.

På kvällen åkte vi alla 5 till resturangen Baton Rouge. Ett väldigt trevligt ställe som svärmor och svärfar tycker väldigt mycket om, eftersom dom har otroligt goda revbensspjäll.

Jag är ju inte så förtjust i revbensspjäll så jag beställde en brynd tonfiskfilé med pommes frites och coleslaw.

Adde beställde cajun spareribs med pommes frites och baked beans.

Svärfar och svärmor beställde också cajun spareribs men med bakad potatis.

Svågern beställde filé mignon med bakad potatis och rödvinssås, med en sideorder av champinjoner.

Otroligt gott var det och verkligen ett ställe som jag verkligen skulle vilja gå tillbaka till. Revbensspjällen var helt fantastiska - köttet bara ramlade av benet och jag satt och plockade kött från Addes tallrik hela tiden. Så gott!!!

Tack snälla svärmor och svärfar för en fantastisk middag och för en fantastisk semester!

Kanada dag 24

Idag så skulle det bli en liten dagstur till USA med svärmor och svågern, men tyvärr kändes sig svågern sämre så han följde inte med. Vi såg till att vara uppe vid 7 så att vi kunde komma iväg lite skapligt tidigt, det tar ju i alla fall ett par timmar ner till gränsen om man stannar till några gånger.

Vi hade sån tur att det var strålande sol och -14 C men det blåste en hel del, så windchillen var nog -17.

En otroligt vacker dag och vi njöt av att det var kyligt och att det var soligt hela tiden. Jag fotade mängder men det känns som att det kommer komma i ett senare inlägg. Men jag säger bara att det var otroligt vackert längst med vägen!

Vi stannade till och plockade några cacher, när vi ändå var i närheten. På denna sommarbro fanns det en cache, men när vi steg ur bilen insåg vi att det måste ha blivit kallare, för det var så otroligt kallt, OTROLIGT KALLT!

Efter ca 1 timme, med många söta och charmiga byar längst med vägen kom vi äntligen ner till gränsen och då började det roliga =)

Det tog ca 1½ timma för oss tre att komma över gränsen med massor av frågor, fingerskanning och ifyllning av blanketter. Men till slut kom vi över gränsen och vi var äntligen i USA. Min första gång i USA och denna resa är faktist första gången i Nord Amerika =)

När vi korsat gränsen var det antigen dags för fika eller lunch, och vi tänkte att vi skulle äta i Lake Placid, men vi stannade till och skulle fika i staden Malone.

Vi stannade till på Cafét St. Lucia och beställde in kaffe och smörgåsar. Det skulle bli skönt med lite mat i magen. Dock tog det ca 40 minuter att få maten, så vårt snabba lilla stop tog ganska lång tid. Men smörgåsar var otroligt goda.

Addes smörgås med sauterade svampar, Monterray Jack, bacon och en steak.

Svärmors smörgås med parmaskinka, dijonsenap och ost.

Min smörgås med mozzarella, pesto, tomat och Monterray Jack. Otroligt god!

Efter ett par stop för att plocka några cacher och fotosessions så kom vi äntligen fram till Lake Placid, dagens slutdesitination. Lake Placid har varit värdstad för 2 olympiska spel och med tanke på dess storlek är det helt otroligt att de klarade det.

Vi gick runt i staden och tittade på mängder av affärer, bl.a en Julbutik som tydligen har öppet året runt. Dom har helt otroligt mycket roliga julgransdekorationer och andra prylar som man aldrig trodde man behövde. Dock förstår jag inte riktigt hur de klarar sig på enbart julsaker hela året.

Sen var det dags för mat, middag på Pete's Steakhouse, en resturang som ser ut att vara ett hål i väggen, men var stort och trevligt. Otrolig mysig utsikt över Lake Mirror och solen gick ner så vackert när vi åt middag. Runt hela resturangen hade de enorma istappar, vissa var 4 meter långa =)

Som apptitretare hade de ställt fram ett roulebrod och vitlöksolja med mängder med kryddor.

Till förrätt beställde jag in pilgrimsmusslor, det har jag aldrig ätit tidigare. Och det var faktist otroligt gott!

Adde tog crabcake med senapsmajonnäs, mumsigt!

Sen kom de in med en sallad mellanrätt, till oss alla tre.

Till huvudrätt hade jag beställt in grillad svärdfisk med bakadpotatis. Ännu något som jag inte tidigare ätit. Mycket gott, men jag var ganska mätt redan så jag åt nog inte så mycket potatis.

Adde beställde in en Black&Blue New York Steak, som var black för att den var kryddad med cajankryddor och blue för att den toppades med ädelost. Den serverades med pommes frites. Även denna var riktigt god!

Svärmor beställde in hennes favorit, crabcakes också med bakad potatis. Hon har ätit dessa tidigare och hon tyckte de var otroligt goda, och om dom var lika goda som vår förrätts crabcake så.

Efter middagen hade det redan blivit mörkt och det var dags att bege sig hem mot Montreal. Det var en ganska lång körning i mörkret men det gjorde inte så mycket egentligen. Det var trevligt ändå. Gränspasagen gick mycket bättre och tog ca 10 min.

Det var en helt fantastiskt dag med massor av otroliga vyer och landskap. Men mer bilder om USA och Lake Placid kommer senare.