I år åkte familjen till min faster i Uppsala för att fira påsk. Det brukar
vara så att antingen firar vi högtiderna hemma hos oss (mamma och pappa) eller
hos min faster B och hennes familj. Sen kommer min farbror och oftast hans
familj också. Det är alltid trevligt, familjen samlas och vi äter och dricker
gott samt skrattar mycket och högt. Hela familjen var inte samlad en här
gången, eftersom brorsan och hans flickvän valde att stanna hemma och umgås
(brorsan har ju varit bortrest 1 vecka), lill-kusinen L jobbade men var
med på middagen, Kusinen-T är iväg med ett InterRail-kort i en månad och just
för tillfället är han i Paris, och så var min farbrors familj och jobbade. Eftersom
min faster är väldigt duktig på att laga mat så är jag bara tvungen att visa
vad vi fick för underbar mat, bara för att skryta lite ;).
Dagen började med fika. Väldigt smaskiga bullar med strösocker på. Och en
Ambrosiakaka som jag då inte smakade eftersom jag älskar dom där bullarna men
jag vet att den var god eftersom den åts av mycket glatt.
Efter en promenad blev det dags för en fantastisk 3 rätters påskmiddag. Det
var väldigt många förrätter att plocka ifrån och allt var jättegott, snacka om
att man kunde ha förätit sig på enbart förrätten. Lax med avokado- och
melonsallad, Magdas (min mamma) sillröra, färsk potatis, potatis tortilla, lax
och silltårta, ägghalvor med röd eller svart kaviar, lökpaj och en grönsallad.
Efter denna fantastiska buffe av läckerheter fick vi en huvudrätt som hette
duga, Lammfile med varm bulgursallad med paprika och zucchini. Till köttet
serverades även en grymt god vitlökssås. Som om man inte var redan mätt av
förrätten, fick man snällt äta mer smaskig mat.
Sen började de fantastiskt roliga diskussioner som bara familjen L kan ha. Mycket
skratt och mycket skoj. Pojkarna var även ute och rökte ciggar. Skönt att
vi fick lugna magen lite innan vi fick en mumsig efterrätt. En paj med en
citronfyllning toppad med massor av smasig frukt.
Tack B och U för en fantastiskt trevlig dag.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Karoleen - Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved.
Contact me at mail@karoleen.se .
Han är bästa fästmannen i världen.
Lite kyligt var det trots allt, och eftersom jag glömt (läs vägrar ta med mig jackan eftersom det är sommar), så var det tur att jag hade med mig en av mina Pashmina sjalar, det värmde gott 
